BALTIC DAIRY BOARD PĀRIES UZ SIERA RAŽOŠANU
Piena pārstrādes uzņēmums SIA “Baltic Dairy Board” (BDB), kas līdz šim ražoja krējumu, proteīna koncentrātu un permeātu, plāno pāriet uz siera kā pamata gala produkta ražošanu.
BDB plāno iegādāties iekārtu kompleksu jēlpiena apstrādei un piena maisījuma sagatavošanai siera ražošanai. Šīs iekārtas ir daļa no kopējās siera rūpnīcas, kura tiek veidota Bauskā. Kopējās investīcijas rūpnīcas izveidē pārsniegs 40 miljonus EUR, no kuriem daļu līdzfinansēs Citadele banka, daļu Altum, daļu ieguldījumu veiks pats Uzņēmums, bet daļai no investīcijām tiek piesaistīts LAD atbalsts.
Projekta ietvaros tiks ieviesti divi jauni, inovatīvi siera produktu veidi: nenogatavināts un nogatavināts siers ar tauku saturu sausnā 48 %. Tāpat plānots ieviest un uzsākt inovatīvu puscietā Gauda siera un svaigā Cagliata siera ar augu taukiem ražošanu. Līdz šim šādu siera veidu ražošana, kur piena tauki tiek aizstāti ar augu taukiem, Latvijā nav praktizēta. Šī projekta ietvaros BDB ieviesīs ražošanā Latvijā vēl nebijušu, bet Lietuvā, mātes kompānijas “Vilkiškiu pienine” pētniecisko aktivitāšu rezultātā izstrādātus produktus, kuriem ir liels pieprasījums pasaules tirgos un tirgus niša ir jau iekarota ar mātes kompānijas resursiem.
Siera ražošanas uzsākšana radīs būtiskas izmaiņas uzņēmuma un Lietuvas Vilvi Group mijiedarbībā, kā arī piena pārstrādes procesos Latvijā un visā Baltijā. Pirmkārt, siera ražošanas līnija palielinās esošo Vilvi Group uzņēmumos saražotā/eksportētā siera apjomu. Otrkārt, liels apjoms piena, kuru Vilvi Group jau gadiem ilgi iepērk Latvijā/Igaunijā (vairāk kā 250 tonnas/dienā) un transportē pārstrādei Lietuvas ražotnēs, tiks pārstrādāts tepat Latvijā – Bauskā, un radīs pievienoto vērtību vietējai ekonomikai. Saražotais siers tuvu 100 % tiks eksportēts, izmantojot Vilvi Group gadu desmitiem izmantotos eksporta kanālus
Pēc siera ražošanas līnijas attīstīšanas, BDB būtiski palielinās uzņēmuma piena pārstrādes apjomu un apgrozījumu. Piena pārstrādes apjoms pieaugs vairākas reizes, t.i. no apmēram 9 tūkst, t/gadā uz 180 tūkst. t/gadā. Arī uzņēmuma apgrozījums palielināsies vairākas reizes. Projekta realizācijas rezultātā tiks ievērojami palielināts eksporta apjoms, tiks uzlabota BDB konkurētspēja. Tiks radītas vismaz 57 jaunas darba vietas, tādējādi veicinot Bauskas novada ekonomisko izaugsmi.
BDB līdz šim sieru neražoja, jo uzņēmumā nebija attiecīgas infrastruktūras un iekārtu. Šobrīd uzņēmumā strādā 52 darbinieki. Siera ražošanas nodrošināšanai BDB iepirks pienu no vietējiem zemniekiem, kā arī Igaunijas zemnieku saimniecībām.
Galvenie uzņēmuma klienti ir Lietuvas, Nīderlandes un Vācijas uzņēmumi. Pašreizējais eksporta apjoms ir 96 % no saražotā. Pateicoties rūpnīcas lielajai jaudai, uzņēmums ir viens no lielākajiem industriālā krējuma ražotājiem Latvijā un lielākais sūkalu/piena proteīna ražotājs Ziemeļeiropā.
Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.